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                            米淇林(沈阳)西点西餐学院隶属于米淇林集团,立志于创办专业适应市场的西点西餐培训学校。让学员一站式学好西点西餐咖啡。本课程学习时间1个月,共学习60多个品种,适合0基础入门、进阶学习的综合培养

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                            【培养目标】

                            培养与市场接轨,有自主创新能力的咖啡达人,能够胜任星级酒店及各种大型饮品店等工作岗位,使学员具备独立创新及创业能力。

                             

                             

                            【课程包含】

                            咖啡原材料认识了解、咖啡设备及工具的操作使用、意式咖啡、咖啡拉花、单品咖啡、饮品制作等。

                            01

                            资深中外名厨

                             

                            由中国、意大利、日本、韩国及东南亚资深大厨授课,具有多年的培训经验和从业经验

                            02

                            小班教学

                             

                            精致化小班教学,一对一耐心指导,零基础也能学会,阶段考核保障学员学懂学会

                            03

                            理实一体化教学模式

                             

                            10%理论+90%实操,学员能独立完成作品,并具备管理及独立开店能力

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                            创业培训指导

                             

                             

                             

                            餐饮教学+创业实战+创业模式+帮助学员实现从0到1的成功创业

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                            资深中外名厨

                             

                            由中国、意大利、日本、韩国
                            及东南亚资深大厨授课,具有
                            多年的培训经验和从业经验

                            02

                            小班教学

                             

                            精致化小班教学,一对一耐心
                            指导,零基础也能学会,阶段
                            考核保障学员学懂学会

                            03

                            理实一体化教学模式

                             

                            10%理论+90%实操,学员能
                            独立完成作品,并具备管理及
                            独立开店能力

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                            创业培训指导

                             

                            餐饮教学+创业实战+创业模
                            式+帮助学员实现从0到1的成
                            功创业

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                            基础知识类

                             

                             

                             

                             

                             

                             

                            工器具的名称及作用教学、设施设备使用工作原理注意事项、咖啡豆常识讲解、咖啡实操介绍... ...

                            意式咖啡拉花

                             

                             

                             

                             

                             

                             

                            奶泡的蒸打技巧及实操演练、意式浓缩萃取技巧及品鉴、打粉、布粉、压粉、格式拉花技术实操教学... ...

                             精品咖啡篇

                             

                             

                             

                             

                             

                             

                            法手冲咖啡技巧练习、冰滴咖啡教学、摩卡壶使用教学、虹吸壶使用教学、比利时壶使用教学、法压壶使用教学、咖啡豆常识教学与品鉴、比品标准教学... ...

                            花式咖啡篇

                             

                             

                             

                             

                             

                             

                            奶泡打发及配比教学、咖啡研磨冲泡教学、各式咖啡调制技巧教学... ...

                            特调苏打水

                             

                             

                             

                             

                             

                            基础苏打水制作及配比教学、苏打水调制机理教学、调制技巧教学、口感特性教学、饮品装饰教学、出品标准讲解、窄杯使用... ...

                            奶茶、冰茶、冰沙篇

                             

                             

                             

                             

                             

                            茶水半成品制作、调制机理教学、出品标准教学、饮品装饰教学、口感特征教学... ...

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                            资金规划

                            根据启动资金与店面大小,做出合理的规划和实施方案

                             

                            资源支持

                            毕业生创业后学校为毕业学员介绍客户资源、行业资源等

                             

                            创业意识培训

                            培训学员切实可行的创业知识,把握创业机会的能力

                             

                            创业模拟实践

                            让学员全面了解运营流程,进一步培养市场运营能力

                             

                            技术支持

                            学员在创业中遇到问题,学校会派技术专家进行帮助

                             

                            经营支持

                            学校对于学员在经营中遇到的各种困难给予支持和解决

                             

                            开业支持

                            毕业生创业之时,学校将为他们提供一系列的开业支持

                             

                            人员支持

                            毕业生创业后可向学校申请创就业教师来店指导服务

                             

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                            专业设置

                            烘焙甜点专业
                            咖啡甜点专业

                            关于米淇淋

                            学院介绍
                            名师风采
                            合作伙伴

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                              西点专业

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